По результатам мониторинга Комитета госконтроля Гомельской области приостановлена работа мясоперерабатывающего цеха, сообщили в КГК. Там обнаружены грубейшие нарушения.
В цеху частного предприятия нашли «грубейшие нарушения санитарных норм и правил, ветеринарно-санитарных правил». Среди обнаруженного:
- использование сырья без сопроводительных документов;
- несоблюдение условий хранения готовой продукции (охлажденная продукция хранилась при +12°C вместо 4±2°C);
- ненадлежащее состояние производственных и бытовых помещений;
- нарушение режима санитарной обработки инвентаря.
Также нарушались ветеринарно-санитарные правила в части обеспечения идентификации и прослеживаемости продукции, хранения мясной продукции.
«По результатам мониторинга КГК Гомельской области работа мясоперерабатывающего цеха приостановлена Департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия», — сообщили в КГК.