Исследователи из Медицинского центра Чикагского университета и Колумбийского университета обнаружили, что употребление фруктов и овощей в течение дня может значительно улучшить качество сна в ту же ночь, пишет EurekAlert.
Согласно новому исследованию, люди, съедавшие рекомендованные Центром по контролю и профилактике заболеваний (CDC) пять чашек фруктов и овощей в день, спали на 16% лучше, чем те, кто пренебрегал такими продуктами.
Участники эксперимента вели дневники питания через специальное приложение и носили устройства, измеряющие их сон. Особое внимание исследователи уделили показателю «фрагментации сна» — то есть тому, насколько часто человек просыпается или переходит из глубокого сна в поверхностный.
«Это заметное улучшение, и особенно важно то, что оно наступает в течение одного дня», — отметила доктор Эсра Тасали, соавтор исследования и директор Центра сна при Университете Чикаго.
Ранее считалось, что плохой сон влияет на пищевые привычки, но теперь доказано и обратное: рацион, богатый растительной пищей и цельными злаками, напрямую влияет на то, насколько спокойно человек проведет ночь.
В перспективе ученые планируют расширить выборку и глубже исследовать механизмы влияния питания на сон.