Мобильный ресторан быстрого обслуживания Mak.by начал работу на площади перед универмагом «Беларусь» в Минске. Здесь он проработает несколько недель, чтобы инженеры Mak.by и «МАЗ-Купава» могли тщательно проанализировать и проконтролировать все системы и процессы комплекса, после чего мобильный ресторан отправится в путешествие по всей Беларуси.
Мобильный ресторан — это полноценно функционирующий ресторан с возможностью перемещения по всей республике. Он состоит из трех автомобилей, представленных четырьмя большими модулями. Как сообщили в компании, это «уникальный проект, не имеющий аналогов в Беларуси и за ее пределами».
Первый автомобиль — это зона производства и выдачи продукции, включающая техническое оснащение стандартного отдельно стоящего ресторана Mak.by. Второй — это автомобиль с тремя температурными зонами для доставки запасов продуктов и их хранения. Третий автомобиль создан для работников мобильного ресторана и состоит из двух модулей: блока для сотрудников с комнатой отдыха, раздевалкой и душевой и прицепа с генератором, обеспечивающим автономное питание всего комплекса. Это позволяет мобильному ресторану работать в стандартном режиме, включая в свое меню все категории продуктов Mak.by — от бургеров до мороженого.
В 2024 году мобильный ресторан планирует посетить Барановичи, Бобруйск, Борисов, Лиду, Мозырь, Новополоцк, Солигорск и другие районные города.
Напомним, в ноябре 2022-го стало известно, что McDonald’s уходит с беларусского рынка. Ожидалось, что его заменит российский бренд «Вкусно — и точка». Но 18 ноября, комментируя уход McDonald’s, Александр Лукашенко заявил, что его место должны занять беларусские предприятия и производители. С 28 ноября рестораны сети заработали без вывесок, потом появилось временное название «Мы открыты». Управлять сетью продолжила все та же компания «КСБ Виктори Рестораны». Весной сеть получила название Mak.by.